Detossificarsi è importante.
Lo è specialmente in alcuni periodi dell’anno come quello appena passato delle Feste, con i suoi pranzi e abbuffate più o meno sontuose.
Ma perché è importante?
Ci sono vari motivi come ad esempio:
- per prendersi una pausa da un’alimentazione disordinata
- dal cibo che non fa bene
- dallo smog in cui viviamo
- e pure dallo stress che sopportiamo
In questo articolo scopriremo insieme a cosa serve il Detox, se esiste un momento migliore per farlo e quali sono gli alimenti che dovresti evitare nel tuo piano alimentare.
Ottimo, iniziamo allora.
Cosa è il Detox e a cosa serve?
La parola “detox” (o detossificazione o ancora depurazione), oggi molto utilizzata, indica un regime alimentare (non una dieta specifica!) utile a disintossicare l’organismo.
Si tratta appunto di un processo attraverso il quale i sottoprodotti del metabolismo – ovvero le tossine derivanti dalle reazioni che avvengono all’interno del nostro organismo – sono eliminati.
👉 Da cosa effettivamente ci dovremmo disintossicare?
È presto detto:
- sostanze nocive contenute negli alimenti (pesticidi, elementi inquinanti, additivi…)
- farmaci assunti
- bevande e alimenti che oltre una certa quantità risultano dannosi (caffè, alcol, zuccheri, sale, grassi saturi e idrogenati, troppe proteine animali …)
- effetti dello stress psicologico e in alcuni casi fisico
- inquinamento ambientale
- conseguenze dello stile di vita poco salutare
La finalità del Detox è di pulire, disintossicare, depurare l’organismo dalle tossine accumulate per migliorare la condizione di salute generale.
👉 Ma chi si occupa di disintossicare l’organismo?
Se ne occupano gli organi emuntori, cioè:
- fegato
- intestino
- reni
- pelle
- polmoni
- e per le donne le ovaie che spesso sono sovraccaricati nel loro lavoro di smaltimento.
Quando ciò si verifica tutto l’organismo risponde con una reazione infiammatoria e una condizione di acidosi.
Questo è il primo passo verso lo sviluppo di varie patologie.
Quindi, impegnare di meno nel loro lavoro di digestione e smaltimento l’intestino, i reni, il fegato e tutto l’apparato digerente significa permettere loro di eliminare con maggiore facilità le tossine accumulate.
Tossine: cosa sono e come si classificano?
Le tossine rappresentano tutte le sostanze nocive che intossicano e “inquinano” l’organismo creando un disequilibrio biochimico delle singole cellule.
Si accumulano nei tessuti, negli organi e nel sistema linfatico e predispongono l’organismo ad uno stato infiammatorio, all’indebolimento del sistema immunitario e alle malattie.
Si distinguono tra:
- tossine esogene che provengono dall’ambiente in cui viviamo, dall’aria che respiriamo (con il suo contenuto di smog), dai cibi e ai farmaci che introduciamo, da ciò con cui veniamo a contatto come i metalli pesanti, le sostanze tossiche contenute nei pesticidi o nei prodotti per l’igiene…
- tossine endogene prodotte all’interno dell’organismo come le sostanze di scarto dei processi metabolici o per l’azione di batteri pesanti.
Quando è il momento "giusto" per fare Detox?
Si pensa erroneamente di detossificarsi solo quando ci sono chiari segni e l’organismo è in difficoltà.
Ma non è proprio così.
Ci sono però momenti durante l’anno in cui l’organismo ha bisogno di “pulirsi” più a fondo.
Nei cambi di stagione, dopo le festività, dopo periodi di disordine alimentare o di eccessi abbiamo necessità di disintossicarci.
È infatti buona abitudine farlo periodicamente (una o due volte all’anno) per evitare che le tossine presenti favoriscano l’insorgenza di molti disturbi e patologie.
I segnali che il nostro organismo lancia quando c’è una presenza eccessiva di tossine da smaltire e quando c’è un rallentamento del processo depurativo da parte degli organi emuntori sono:
- stanchezza e mancanza di energia
- difficoltà digestive (alito cattivo, stitichezza o diarrea)
- gonfiore di pancia e scarsa regolarità intestinale
- mal di testa e scarsa concentrazione
- pelle opaca od eruzioni cutanee
- riacutizzarsi dei dolori articolari
L’ampia scelta di cibo e la sregolatezza nell’alimentarsi insieme all’inattività fisica comportano problemi frequenti come il sovrappeso, l’obesità, le intolleranze, le allergie e l’infiammazione cronica.
Inoltre, è riconosciuto che tutte queste condizioni di malessere interessano gran parte della popolazione mondiale.
Quali sono i benefici e i vantaggi di iniziare una dieta Detox?
Pulire l’organismo comporta numerosi vantaggi che fin da subito si possono apprezzare.
Vediamone insieme qualcuno:
- perdita di peso per eliminazione dei liquidi in eccesso
- regolazione dell’attività intestinale
- reidratazione e luminosità della pelle
- maggiore energia e vitalità
- miglioramento della qualità di riposo e sonno
- disinfiammazione generale con minori disturbi infiammatori e articolari
- maggior resistenza a virus e batteri così da avere un sistema immunitario più forte
Togliere il fumo, aggiungere alla dieta i minerali, gestire lo stress, fare attività fisica…
…tutto questo può aiutare a mantenere attivo il metabolismo, eliminare le tossine attraverso il sudore, la traspirazione e la respirazione (con l’espirazione eliminiamo l’anidride carbonica).
L'importanza di un'idratazione adeguata
L’acqua è il costituente principale del nostro corpo (60-70%).
Di conseguenza idratarlo ogni giorno regolarmente è un compito fondamentale.
Il corretto quantitativo d’acqua (1,5 – 2,5 litri circa al giorno) idrata tutti i tessuti e facilita le reazioni a livello cellulare.
Ecco perché rappresenta la salute!
Bere acqua e assumerla anche attraverso i cibi che ne sono ricchi come la verdura e la frutta aiuta a:
- eliminare le sostanze di scarto e le tossine dall’organismo
- idratare tutti i tessuti che, come quello muscolare, lavorano meglio in presenza d’acqua
- tonificare e rendere elastici tutti i tessuti, in particolare la pelle
- lubrificare le articolazioni e idratare le cartilagini
- avere maggiore efficienza cerebrale
- produrre urine chiare e limpide.
Cosa mangiare e quali cibi dovresti evitare in una dieta Detox?
Come detto nei capitoli precedenti, una o due volte all’anno è consigliato seguire le indicazioni detox che prevedono:
- bere più acqua per idratarsi
- ridurre il consumo di zuccheri
- inserire nel piano alimentare piano alimentare più verdure e frutta
- aumentare la quantità di fibre
- evitare il consumo di alimenti confezionati o preparati
- eliminare i grassi saturi
👉 Perché diciamo questo?
Perché un’alimentazione semplice e leggera ricca di fibre, vitamine, antiossidanti e tanta acqua naturale bevuta a sorsi continui aiutano l’organismo nella pulizia.
Bene.
Vediamo ora quali sono i cibi più indicati per una dieta Detox e quali invece che dovresti evitare di assumere:
✅ verdure fresche a pranzo
✅ verdure cotte a cena
✅ legumi
✅ cereali integrali e riso basmati (che rilasciano i glucidi senza l’aumento dell’insulina)
✅ succhi, estratti, centrifugati
✅ semi e frutta secca
✅ olio d’oliva
❌ farina e zuccheri raffinati
❌ cibi trattati
❌ carni rosse
❌ pesce di grossa taglia
❌ latticini e formaggi freschi
❌ troppe uova
❌ caffé
❌ bevande alcoliche
❌ sale in quantità eccessiva
Ci sono molti programmi di detossificazione che vanno dal digiuno, digiuno intermittente fino ai
3-5 pasti al giorno (per un periodo breve di tempo perché mancano di alcune sostanze nutritive necessarie).
Ricordati sempre però che il programma Detox non è una vera dieta dimagrante.
Si tratta di uno starter per avviare la perdita di peso, inizialmente rappresentata dall’eliminazione di liquidi in eccesso e in un secondo momento per riduzione dell’assunzione di zuccheri e grassi.
Bene, siamo arrivati alla fine.
Speriamo sia stata una lettura piacevole e di averti dato degli spunti interessanti 🙂
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